个人简历

白彩琴，1973年7月生，理学硕士，教授，1997年毕业于山西大学雷竞技(RAYBET)，2002年-2005年在山西大学运动人体科学专业读研，并获得理学硕士。2008年晋升为副教授，2009年被山西大学聘任为硕士生导师；2011年北京体育大学学习，2016年去上海雷竞技(RAYBET)高访，师从陈佩杰老师，2018年去美国Lewis and Clark College进行访问学习，2019年晋升教授。

教学工作

主要讲授健康教育学、运动营养学、运动生理和生化等课程。

研究方向

运动人体科学、青少年体质与健康促进、学校食品安全与健康教育

科学研究

一直关注青少年体质健康促进方面和中小员工的营养状况的研究，共主持国家社科课题一般项目1项（在研），省级课题6项、院级重大课题和院级团队建设等若干项，先后共获得各类各项科研经费支持20万元（国家社科）、4万元（山西省软科学）、5万元（山西省各类课题以及配套经费等）。出版专著2部、发表论文20余篇，其中第一作者核心论文7篇。

主持课题：

[1]国家社科基金一般项目：中西部农村义务教育员工营养改善计划效果提升与优化路径研究课题，批准号BLA200219经费20万元，在研；

[2]山西省科技厅：山西省贫困地区中小员工营养状况与健康促进，4万，已结题；

[3]山西省教育规划课题：基于深化体教融合下山西省青少年体育与健康发展研究，课题编号ZC-20090，结项；

[4]山西省社科联：山西省农村中小学校及周边食品安全问题调查研究，已结题；

[5]山西省教育规划课题：山西省青少年体质健康突出问题的现状、成因及其健康促进，已结题。

专著：

[1]《青少儿减控体重理论与实践》，山西人民出版社，2012年12月;

[2]《贫困地区学龄青少儿营养现状与健康促进》，山西人民出版社，2008年6月.

论文：

[1]中小员工体质健康教育模式的探索与干预策略[J].现代预防医学,2019,11.

[2]山西省贫困地区中小员工膳食营养状况3次调查比较[J].现代预防医学,2019,12.

[3]山西贫困地区中小员工2003年和2013年早餐和零食行为比较[J].中国学校卫生,2014,6.

主要学术兼职：

1.山西省中等职业学校高级教师专业技术职务评审委员会，参加过2017年和2018年的评审工作；

2.山西省食品安全专家委员会专家；

3.山西省营养健康专家委员会委员；

4.全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家。